DonutsIngredientes TRIGUS MIX.....................................................1000g Leite Gelado........................................................400g Ovos Inteiros (2un)..............................................100g Fermento Biológico Fresco....................................60g Fermento Químico.................................................10g Modo de Preparo 1. Misturar todos os ingredientes na masseira até obter uma massa lisa e enxuta. 2. Abrir e deixar descansar por 30 min. 3. Cortar com molde redondo de 70mm, com outro molde de 25mm cortar o centro das peças. 4. Colocar em assadeira e deixar fermentar por cerca de 60 min. 5. Fritar em óleo a 160°C (1,5 min. de cada lado). 6. Deixar esfriar e cobrir com açúcar confeiteiro. |
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