Docemix Gordurina Oleosa Vegetal Hidrosolúvel
Docemix Gordurina Oleosa Vegetal é uma mistura de ésteres do ácido oleíco e sorbitol condensados com 20 moles de óxido de etileno (CHO) para cada mol de sorbitol.
O teor graxo contido no DOCEMIX elimina até 2% sobre o peso da farinha de trigo de gorduras/ margarinas em geral.
